da Uff. Stampa
Dal 18 al 20 luglio l’atteso ritorno della terza edizione della Sagra della Polpetta di baccalà spianese nella frazione di Spiano,in Piazza Santa Croce nel comune di Mercato San Severino. Un’occasione unica per riscoprire le antiche ricette della tradizione locale; in realtà il popolo di Spiano ha un legame antico con il mondo del mare e attraverso questa sagra vuole celebrarlo. Difatti, era abitudine in passato che il popolo cetarese venisse qui per procurarsi i cesti di vimini in cui adagiare il pescato e così nasceva uno scambio.
In queste tre serate avrete quindi l’occasione di degustare sapori antichi; difatti saranno numerosi i piatti della tradizione locale da poter assaporare come pennette al baccalà, la “scauratella”, ovvero il famoso piatto spianese con paccheri, baccalà e pomodorini o il “baccalà del barone”, a base di pomodorini, capperi, olive nere e pane.
Oltre a ciò avrete anche la possibilità di degustare piatti pìù classici come pasta e fagioli, panini e così via. Il tutto sarà accompagnato da musica folk, karaoke e balli; da non perdere la serata del 19 luglio in cui si esibiranno i “Bottari di Macerata Campania”!
