il Quotidiano di Salerno

direttore: Aldo Bianchini

BCC DI AQUARA PROMUOVE LA FESTA DELLA FARINA E GLI ANTICHI GRANI PARTIRE DALL’AGRICOLTURA PER RILANCIARE I NOSTRI TERRITORI

 

La redazione

AQUARA – La Bcc di Aquara conferma massima attenzione per il mondo dell’agricoltura e per la

promozione del territorio, partendo dalla valorizzazione dei prodotti tipici ivi presenti.

Si terrà questo week-end “La Festa della farina artigianale” ad Aquara, evento

caratterizzante questo territorio, da sempre vocato all’arte molitoria, giunta quest’anno

alla VII edizione. Organizzato dal Mulino Aquara Alburni – Tenuta Martino sas, patrocinato

dal Comune di Aquara, dalla Comunità Montana Alburni e dal Parco Nazionale del Cilento

Vallo di Diano e Alburni, nonché realizzato grazie al supporto delle Associazioni locali

Onlus, l’evento ha l’obiettivo di promuovere il consumo della farina artigianale\naturale e

dei suoi derivati. La Bcc di Aquara da sempre a supporto di questo evento si impegna da

anni nel sostenerlo e promuoverlo, valorizzando con esso l’intero territorio a cui il credito

cooperativo aquarese è, per ovvie ragioni, legato. All’interno di questa manifestazione si

terrà, il giorno 1 luglio alle ore 19.00 presso P.zza Indipendenza ad Aquara, un importante

incontro “Grani antichi e moderni per prodotti sempre più funzionali” in collaborazione

con la CRA ORT di Pontecagnano. Tra i relatori il Direttore Generale Antonio Marino che

sottolinea l’importanza del rilancio dell’economia del territorio attraverso la presenza di

queste filiere virtuose.

Dal nostro grano antico, coltivato su circa 26 ettari di appezzamento di terreno qui ad

Aquara, produciamo la nostra farina artigianale macinata con un antico mulino del 1950.

L’intento è di promuovere e valorizzare la filiera corta e trasparente a km.0 – afferma

Franco Martino, titolare del Mulino Aquara Alburni – Tenuta Martino sas – Il rapporto

consolidato negli anni con la Bcc di Aquara e con il Direttore Antonio Marino ci consente di

avere un punto di riferimento costante a cui far capo, essendo da sempre vicini alla crescita

e allo sviluppo del nostro territorio

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