da Maria Giovanna Santucci
Una crema al caffè fredda, cremosa e facilissima da preparare.
Ingredienti:
200 ml di panna fresca da montare, ben fredda
2 tazzine di caffè espresso
2 cucchiai di zucchero a velo
Procedimento:
Preparate il caffè, aggiungete lo zucchero e mescolate finché si scioglie.
Lasciate raffreddare completamente il caffè, poi mettetelo in frigorifero per 30 minuti.
Montate la panna fredda fino a ottenere una consistenza morbida e cremosa.
Incorporate poco alla volta il caffè freddo, mescolate delicatamente dal basso verso l’alto. Lasciate in frigorifero per almeno 1 ora.
Servite con una spolverata di cacao o con granella di nocciola, guarnite con una cialda.
Il caffè è servito!!
CREMA CAFFE’
